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燕鲍翅参 主题: 3, 帖数: 3
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辽参的发制方法(大厨实用) 2017-10-30 22:04 花园主
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中餐菜谱 主题: 2, 帖数: 2
粤菜厨艺美食展现 - 顺德精品招 ... 2017-6-15 01:23 花园主
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厨友美食 主题: 2, 帖数: 2
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上汤芝士焗龙虾 2017-5-2 15:16 花园主
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广东点心 主题: 10, 帖数: 10
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广东肠粉 2017-7-6 23:05 花园主
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广东烧腊 主题: 2, 帖数: 2
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广东烧腊 - 顺德大头华烧鹅 2017-6-15 23:40 花园主
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广东靓汤 主题: 6, 帖数: 8
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马克思学分■改出国GPA■_百度_ ... 2017-6-15 05:34 邦拉广
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酱汁配方 主题: 3, 帖数: 3
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上海大学二维动画专业▄刷绩点出 ... 2017-6-15 09:01 韬武泉
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饮品甜品 主题: 3, 帖数: 3
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蜂蜜厚多士 2017-7-7 22:49 花园主
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粥粉面饭 主题: 0, 帖数: 0
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摆盘围边 主题: 10, 帖数: 10
大家好!欢迎来到粤菜天下!本版块开启回复功能,请大家在遵守该版块版规,本板块是粤菜天下-菜品摆盘围边板块,菜品摆盘围边是现代餐厅厨房必备一项工作!决定一道菜在食客心中的受欢迎程度,除了诱人的“香”和标准的“味”,还有第一时间就要“吸睛”的菜品视觉美学。所谓的“先入为主”,这才是一道菜肴获得食客额外加分的关键。对于餐厅来说,精美的盘饰不仅能快速提升菜品的价值感,更能体现餐厅的品味和审美,提升餐厅的人气。自由分享菜式做法、经营交流、问答请按板块项目发帖!为了活跃论坛,净化论坛气氛,发帖回帖请注意文明用语,谢谢!
中餐摆盘盘饰 - 彩色蜂窝网 2017-9-1 23:09 花园主
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食品雕刻 主题: 3, 帖数: 3
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东华大学哪些专业好▄刷绩点出国 ... 2017-6-15 10:27 邦拉广
分子美食 主题: 0, 帖数: 0
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厨房管理 主题: 9, 帖数: 9
富厨师与穷厨师的区别对比 2018-6-23 18:36 花园主
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厨房安全 主题: 2, 帖数: 2
厨房安全管理 - 油烟管道清洗到 ... 2017-5-20 17:30 花园主
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大连外国语大学分数线■改出国GP ... 2017-6-15 12:28 韬武泉
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酒店管理之 - 酒店9项管理 2017-9-23 20:04 花园主
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物理学分支学科■改出国GPA■_百 ... 2017-6-15 04:22 邦拉广
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新饭店试营业期间前厅需注意要点 2017-5-31 02:06 花园主
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新店投资 主题: 9, 帖数: 9
饭店新店筹建估算 2017-5-31 00:24 花园主
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饭店厨房规范设计四大参考点 2017-12-6 23:53 花园主
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旺铺转让 店里三台冰箱 各种设 ... 2019-1-2 19:11 炒锅-安哥
 
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服务中心 主题: 3, 帖数: 7
南京审计奖励学分■改出国GPA■_ ... 2017-6-15 11:09 邦拉广
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名厨榜 主题: 15, 帖数: 15
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名厨人物 - 香港食神梁文韬 2017-9-28 22:43 花园主
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招聘求职 主题: 1150, 帖数: 1153
广州天河区燕塘附近粤垦路酒楼要 ... 2019-1-2 19:10 OK哥
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真厉害...牛人烤鸡! 2017-6-15 22:09 花园主
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新西兰招聘厨师、点心师、烧腊师 ... 2017-5-28 17:09 花园主
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从标杆到困境 国际高端酒店该如 ... 2017-9-21 01:11 花园主